Unser Haus
In Ruhe genießen
Unser Haus steht seit 152 Jahren im Zeichen der Gastlichkeit. Komfort und Herz sind die großen Stärken unseres Familienbetriebes. 800 Meter Seehöhe, traumhafte Wander- und Radwege - im Winter die Langlaufloipe gleich neben dem Haus, mystische Kraftplätze, geheimnisvolle Burgen und Schlösser bilden die Kulisse, in deren Zentrum unser Gasthof liegt.
Die Waldviertel UrlauberInnen können bei uns Vieles genießen - und das in Ruhe. Denn Sie finden uns mitten im Grünen, fernab von Verkehr, Lärm und allem, was noch zum stressigen Alltag gehört.
Familienbetrieb in 5. Generation
Wir sind sehr stolz, auf eine 152-jährige Geschichte zurückblicken zu können. Wir führen unser Haus als Familienbetrieb in 5. Generation.
Wir sind Christina Lindorfer und Christoph Einfalt und betreiben den Familienbetrieb gemeinsam seit 2017. Mehr dazu in unserer ausführlichen Geschichte.
Unsere Werte
Wir sind umgeben von einer wunderschönen und intakten Natur. Auf unseren Reisen durften wir auch ganz andere Lebensräume und -bedingungen kennenlernen. Das öffnet die Augen für unsere natürlichen Schätze. Damit wir diese auch weiterhin genießen können, setzen wir auf:
Eigene kleine biologische Landwirtschaft
Die biologische Produktion unserer Lebensmittel ermöglicht uns einerseits gesunde Lebensmittel anzubieten und andererseits die Fruchtbarkeit unserer Böden zu erhalten. Wir betreiben nur Ackerbau d.h. auf unserem Hof gibt es keine Tiere!
Biologische und regionale Lebensmittel
Wir beziehen unser Fleisch vorwiegend von den Bio-Bauern bzw. aus regionaler, hochwertiger Produktion direkt aus der Umgebung.
Essen auf den Teller und nicht in den Müll
Eine möglichst genaue Planung der Anzahl an Mahlzeiten und eine kleine Auswahl an Speisen ermöglicht uns, Lebensmittelverschwendung auf ein Minimum zu reduzieren.
Nachhaltige Energiegewinnung
Die hauseigenen Photovoltaikanlage produziert Strom. Geheizt wird mit Hackschnitzeln aus den eigenen Wäldern.
Keine ausbeuterischen Arbeitsbedingungen :)
Damit wir unseren Familienbetrieb auch langfristig und stets gut gelaunt führen können, müssen wir mit unseren Energien haushalten. Daher bitten wir um Verständnis für unsere eingeschränkten Öffnungszeiten. Da uns das Wohl unserer Gäste besonders am Herzen liegt, sind wir natürlich auch außerhalb der Öffnungszeiten telefonisch erreichbar.